Pós-graduação: Gastronomia Internacional - Faculdade Unyleya

O curso de Gastronomia Internacional está focado no aprofundamento e atualização nas variadas cozinhas do mundo, a oportunidade de um olhar amplo sobre as bases gastronômica. Esse curso formará profissionais para os diversos segmentos da gastronomia e seus gestores, capacitando-os a criar, desenvolver e controlar atividades voltadas para a área de gastronomia. O setor de Alimentos e Bebidas, bem como o da gastronomia, passou por diversos desafios causados pela pandemia. Muitos restaurantes já qualificados tiveram que se reinventar melhorando a qualidade de suas refeições. Sendo assim, a busca pela profissionalização tende a crescer a fim de obter subsídios para permanecer no mercado. É por isso que a Pós-Graduação em gastronomia Internacional traz um conjunto de habilidades técnicas e aprofundadas que irão especializar o profissional para se destacar no ramo da cozinha internacional. A gastronomia é tradicionalmente uma área muito conhecida e está em alta nesse tempo pós pandemia e cada vez mais é necessário que os profissionais do setor estejam capacitados para atuar com qualidade e ter diferencial no mercado.

Público-alvo

Destinado a profissionais graduados que atuam nas áreas de hotelaria, nutrição, gastronomia, turismo, proprietários de restaurantes e estabelecimentos alimentícios, e pessoas graduadas que pretendem ingressar no mercado da gastronomia.

Objetivos

Capacitar de forma criativa o desenvolvimento da gastronomia. Formar e atualizar profissionais para os diversos ramos da cozinha Internacional.