Pós-graduação: Gestão da Produção e Tecnologia Cervejeira - Faculdade Unyleya

Para uma atuação efetiva na área de produção e tecnologia cervejeira ou no mercado de bebidas é preciso ter conhecimento e ferramental sólidos que garantam resultados significativos e sustentáveis com uma visão holística e estratégica. A área exige do profissional conhecimentos interdisciplinares, abrangendo desde insumos, processos produtivos e de gestão quanto de mercado. do produto e suas características organolépticas.

Público-alvo

Destinado apenas a profissionais graduados nas grandes áreas do conhecimento das Ciências Exatas e da Terra, Ciências Biológicas, Engenharias e Ciências Agrárias, envolvidos direta ou indiretamente com o processo produtivo e decisório, que queiram aprimorar seus conhecimentos e ter um melhor entendimento dos processos produtivos com vista à melhoria de sua prática de gestão da produção no segmento de cerveja e bebidas.

Objetivos

• Apresentar uma visão holística e estratégica das atividades cervejeiras;
• Desenvolver o raciocínio analítico;
• Direcionar o aluno para o completo domínio da administração da produção;
• Familiarizar o profissional com os conceitos e cultura cervejeira;
• Fornecer conhecimentos técnicos das características dos insumos cervejeiros;
• Proporcionar o embasamento teórico e prático da produção de cerveja;
• Qualificar nos processos operacionais de produção;
• Utilizar ferramentas, técnicas e modelos capazes de contribuir para a eficiência do desempenho e competitividade das organizações.