Pós-graduação: Dietoterapia Chinesa - Faculdade Unyleya

Em uma época onde a alimentação industrializada e de má qualidade é a realidade de muitas pessoas, a atenção ao que se come, com o entendimento dos efeitos que isso gera em nossa saúde vem em constante ascensão. O alimento como remédio é uma realidade inata a qualquer comunidade, mas o conhecimento é raso e insuficiente para um fim terapêutico. O curso de Dietoterapia Chinesa abordará os conceitos básicos da filosofia chinesa, base fundamental de toda a Medicina Chinesa, focando principalmente nas teorias do Yin e Yang e dos 5 elementos. A partir destas teorias desenvolveremos a conexão entre elas e a natureza, aos alimentos e ao nosso organismo, formando um profissional preparado para indicar dietas energéticas e promover a saúde e o equilíbrio de seus pacientes.

Público-alvo

Profissionais da saúde e demais graduados interessados em alimentação saudável e redução do uso de medicamento.

Objetivos

▪ Aprender a diagnosticar os fatores patogênicos presentes no desequilíbrio do paciente; ▪ Capacitar o aluno a prescrever uma dieta adequada a cada paciente; ▪ Capacitar o uso de fitoterápicos; ▪ Classificar os alimentos dentro dos 5 elementos; ▪ Compreender a história e as bases da Medicina Tradicional Chinesa; ▪ Compreender os processos fisiológicos da nutrição.