Gastronomia - Curitiba - Grupo Educacional Opet

O curso de Gastronomia forma profissionais em educação tecnológica, com foco específico, capazes de atender mais rapidamente as demandas de mercado, voltados para a elaboração, implantação, avaliação e gerenciamento das áreas de Gastronomia, formando profissionais éticos, pró-ativos e com espírito empreendedor, capazes de se adaptar às constantes mudanças, e que tenham flexibilidade, criatividade, motivação e crescente autonomia intelectual.

O curso é estruturado em módulos para a formação de profissionais completos e multidisciplinares. Ao final de cada semestre, o aluno estará capacitado em uma área específica como, por exemplo: gestão de hospitalidade, técnicas de cozinha, food concepts e cozinheiro profissional.

Pensando em inovação, o nosso curso possui duas disciplinas exclusivas: Café e Cozinha Criativa. Além disso, é o único curso de Curitiba em que o aluno sai com certificação de barista.

O Bistrô Escola proporciona ao aluno a prática da produção, venda, gestão e empreendedorismo.

O curso de Gastronomia possui duas disciplinas bem diferenciadas, pensando sempre em inovação, em novas possibilidades e procura dentro do mercado interno de trabalho. Sendo elas Café e Cozinha Criativa.