Curso de Cortes Especiais de Carnes - iPED - Instituto Politécnico de Ensino a Distância

Cordonbleu de Frango Como Empanar o Frango Montagem do Cordonbleu de Frango Sobrecoxa Assada na Sálvia Como Assar as Sobrecoxas na Sálvia Montagem e Finalização da Sobrecoxa Assada com Sálvia Coxinhas de Asa com Especiarias Como Assar as Coxinhas de Asa com Especiarias Montagem e Finalização das Coxinhas de Asa com Especiarias Risoto de Jaguari O Preparo do Risoto de Jaguari - Parte 1 O Preparo do Risoto de Jaguari - Parte 2 Finalização do Risoto de Jaguari Costelinha ao Molho Barbecue Caseiro O Preparo da Costelinha Finalização da Costelinha ao Molho Barbecue Lombo Recheado com Mortadela Defumada Grelhando o Lombo Finalização do Lombo Recheado com Mortadela Defumada Lombinho Grelhado com Crosta de Ervas Frescas A preparação da Crosta de Ervas Frescas Finalização do Lombinho Grelhado com Crosta de Ervas Frescas Arroz com Costelinhas de Porco A Preparação do Arroz com Costelinhas de Porco Finalização do Arroz com Costelinhas de Porco Rosbife de Largato Preparação do Rosbife de Largato Finalização do Rosbife de Largato Polpetone com Gorgonzola Fritando o Polpetone Finalização do Polpetone com Gorgonzola Ossobuco com Gremolata Preparo da Gremolata Finalização do Ossobuco com Gremolata Rabada com Mandioca Preparo da Mandioca Finalização da Rabada com Mandioca Maminha com Manteiga de Ervas Grelhando a Maminha Finalização da Maminha com Manteiga de Ervas