Curso de Comidas para Festas, do Simples ao Gourmet - iPED - Instituto Politécnico de Ensino a Distância

Canapé de salmão Canapé de alho-poró Canapés de gorgonzola e parma Salada picante de feijão fradinho Creme de cenoura com gengibre Finalização dos pratos e montagem Atum selado em crosta de gergelim negro Cuscuz marroquino Finalização e montagem dos pratos Compota de damasco com especiarias e laranjas Damascos recheados com brigadeiro de leite em pó e farofa de nozes Finalização e montagem Kibe de Berinjela Coalhada prática Montagem e finalização Ceviche Bicolor Modo de preparo - Ceviche Bicolor Finalização - Ceviche Bicolor Polenta Ragu de ossobuco Finalização e montagem Sobremesa Anita Modo de preparo Montagem - Sobremesa Anita Espetinhos de legumes Espetinhos de salada Caprese e de salada de frutas Molho de iogurte em 3 versões Mini Hambúrguer Maionese caseira de manjericão Finalização e montagem Spaghetti de abobrinha italiana Molho de tomates com almôndegas de frango Montagem e finalização Bolo rústico de coco queimado Recheio de coco queimado Finalização Quantidade de comida e bebida Como calcular o staff Lucro