Curso de Bolos Caseiros - iPED - Instituto Politécnico de Ensino a Distância

Bolo de fubá com goiaba Recheio de goiabada Finalização Bolo de coco Massa de bolo de coco Cobertura e finalização Bolo de chocolate com banana Adicionando fermento Cobertura e finalização Bolo de laranja Agregando clara em neve a massa Cobrindo com calda de laranja Bolo de especiarias Misturando os ingredientes à farinha Ganache Finalização com ganache Bolo de maçã com nozes Cobertura de doce de leite Finalização Bolo de iogurte Adicionando fermento Cobrindo com geleia de frutas vermelhas Bolo d' água Acrescentando ingredientes a clara em neve Tempo de forno Bolo de formigueiro Leite e margarina Finalização e apresentação Bolo de cenoura Ponto de cobertura Cobertura e Apresentação Bolo de mandioca Acrescentando clara em neve Finalizando e cobrindo com goiabada e coco ralado Comercialização Embalagens parte I Embalagens parte II