Curso Online de Gastronomia - Quais os Melhores de 2025?
Curso de Doces de Padaria: Bolo de Fubá e Torta de Morango - iPED - Instituto Politécnico de Ensino a Distância
Curso
Online
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Bolo de fubá cremoso
Tortinha de morango
Área
- Culinária, Gastronomia e Confeitaria
- Doces de Padaria: Bolo de Fubá e Torta de Morango
Modalidade
Online
Duração
30 dias / 80 horas
Preços
- R$ 99,90 em até 6x de R$ 16,65 sem juros
Curso de Doces Finos: Mini Cocada e Trouxas de Massa Philo - iPED - Instituto Politécnico de Ensino a Distância
Curso
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Mini Cocada
Trouxas de Massa Philo
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- Culinária, Gastronomia e Confeitaria
- Doces Finos: Mini Cocada e Trouxas de Massa Philo
Modalidade
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30 dias / 80 horas
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- R$ 99,90 em até 6x de R$ 16,65 sem juros
Curso de Doces Franceses: Carolinas e Macarrons - iPED - Instituto Politécnico de Ensino a Distância
Curso
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Carolinas
Macarrons
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- Culinária, Gastronomia e Confeitaria
- Doces Franceses: Carolinas e Macarrons
Modalidade
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30 dias / 80 horas
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- R$ 99,90 em até 6x de R$ 16,65 sem juros
Curso de Doces Gelados: Pavê de Café e Pudim de Maria Mole - iPED - Instituto Politécnico de Ensino a Distância
Curso
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Pavê de Café
Pudim de Maria Mole
Área
- Culinária, Gastronomia e Confeitaria
- Doces Gelados: Pavê de Café e Pudim de Maria Mole
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30 dias / 80 horas
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- R$ 99,90 em até 6x de R$ 16,65 sem juros
Curso de Doces Portugueses: Papo de Anjo e Bola de Berlim - iPED - Instituto Politécnico de Ensino a Distância
Curso
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Papo de Anjo
Bola de Berlim
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- Culinária, Gastronomia e Confeitaria
- Doces Portugueses: Papo de Anjo e Bola de Berlim
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30 dias / 80 horas
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- R$ 99,90 em até 6x de R$ 16,65 sem juros
Curso de Fábrica de Biscoitos - iPED - Instituto Politécnico de Ensino a Distância
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Sequilho
Sequilhos Saborizados
Biscoito Amanteigado
Biscoito do Chinês
Goiabinha
Biscoito de Coco
Biscoito de Erva Doce
Casadinho
Biscoito vapt-vupt
Biscoito Caipira
Biscoito de Queijo
Mercado de Trabalho
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- Biscoitos
- Fábrica de Biscoitos
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- R$ 99,90 em até 6x de R$ 16,65 sem juros
Curso de Fábrica de Biscoitos: Coco e Erva Doce - iPED - Instituto Politécnico de Ensino a Distância
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Biscoito de Coco
Biscoito de Erva Doce
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- Biscoitos
- Coco e Erva Doce
- Culinária, Gastronomia e Confeitaria
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Curso de Festival de Tortas: Camarão - iPED - Instituto Politécnico de Ensino a Distância
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Massa de torta salgada
Torta de camarão
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- Culinária, Gastronomia e Confeitaria
- Festival de Tortas: Camarão
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Curso de Fudge - iPED - Instituto Politécnico de Ensino a Distância
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Introdução ao Brownie, Fudge e Petit Gateau
Fudge de Castanha de Caju e Damasco
Fudge de Prestígio
Fudge de Red Velvet
Fudge de Pistache
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- Culinária, Gastronomia e Confeitaria
- Fudge
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Curso de Hambúrguer Vegetariano e Batata Frita - iPED - Instituto Politécnico de Ensino a Distância
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Hambúrguer Vegetariano
Batata Frita - Rústica e Palito
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- Culinária, Gastronomia e Confeitaria
- Hambúrguer Vegetariano e Batata Frita
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Curso de Hamburgueria Gourmet: Hambúrguer de Costela e de Salmão - iPED - Instituto Politécnico de Ensino a Distância
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Hambúrguer de Costela Bovina
Hambúrguer de Salmão
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- Culinária, Gastronomia e Confeitaria
- Hamburgueria Gourmet: Hambúrguer de Costela e de Salmão
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Curso de Hamburgueria Gourmet: Hambúrguer Suíno e Frango - iPED - Instituto Politécnico de Ensino a Distância
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Hambúrguer Suíno
Hambúrguer de Frango
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- Culinária, Gastronomia e Confeitaria
- Hamburgueria Gourmet: Hambúrguer Suíno e Frango
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- R$ 99,90 em até 6x de R$ 16,65 sem juros
Curso de Introdução à Confeitaria Básica - iPED - Instituto Politécnico de Ensino a Distância
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História da confeitaria no mundo
Merengues e geléias
Pasta americana, fondant e glacê real
Massa para tortas
Área
- Confeitaria Básica
- Culinária, Gastronomia e Confeitaria
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Online
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30 dias / 80 horas
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- R$ 99,90 em até 6x de R$ 16,65 sem juros
Curso de Introdução à Coquetelaria - iPED - Instituto Politécnico de Ensino a Distância
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A profissão e os Equipamentos do Barman
Conhecendo as Bebidas e os seus Processos de Fabricação
Área
- Coquetelaria
- Culinária, Gastronomia e Confeitaria
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- R$ 99,90 em até 6x de R$ 16,65 sem juros
Curso de Introdução à Culinária Japonesa Quente - iPED - Instituto Politécnico de Ensino a Distância
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Introdução a Culinária Japonesa
Tempura de Legumes
Missoshiro e Aburaage
Korokke, o croquete Japonês
Área
- Culinária Japonesa Quente
- Culinária, Gastronomia e Confeitaria
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- R$ 99,90 em até 6x de R$ 16,65 sem juros
Curso de Introdução à Vigilância Sanitária - iPED - Instituto Politécnico de Ensino a Distância
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Abordagem inicial
A Vigilância Sanitária
Área de atuação
Legislação básica
Termos técnicos em Vigilância Sanitária e Saúde Pública
Aspectos práticos
Etapas do licenciamento (LP, LI, LO)
Organização de etapas
Roteiro de inspeção
Aplicabilidade das leis
Área
- Culinária, Gastronomia e Confeitaria
- Vigilância Sanitária
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Curso de Introdução ao Bolo 3D - iPED - Instituto Politécnico de Ensino a Distância
Curso
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Conhecendo a História e Procedimentos
Preparando a massa, argamassa e recheio
Cortar, Rechear e Prensar (Bolo barriga)
Utilizando a Argamassa no Bolo Barriga
Utilizando a Pasta Americana no Bolo Barriga
Área
- Bolo 3D
- Culinária, Gastronomia e Confeitaria
Modalidade
Online
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30 dias / 80 horas
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- R$ 99,90 em até 6x de R$ 16,65 sem juros
Curso de Introdução ao Chocolatier - iPED - Instituto Politécnico de Ensino a Distância
Curso
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Conhecendo os Tipos de Chocolate
Tipos de Chocolates e Procedimentos
Fazendo Bombons Maciços e Barrinhas
Fazendo Bombons Recheados
Área
- Chocolatier
- Culinária, Gastronomia e Confeitaria
Modalidade
Online
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30 dias / 80 horas
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- R$ 99,90 em até 6x de R$ 16,65 sem juros
Curso de Introdução ao Estudo de Vinhos - iPED - Instituto Politécnico de Ensino a Distância
Curso
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O que é vinho?
Origem do vinho
Países produtores
Principais uvas
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- Culinária, Gastronomia e Confeitaria
- Estudo de Vinhos
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30 dias / 80 horas
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- R$ 99,90 em até 6x de R$ 16,65 sem juros
Curso de Introdução ao Naked Cake - iPED - Instituto Politécnico de Ensino a Distância
Curso
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Introdução ao Naked Cake e aos Materiais Utilizados
Receita de Pão de ló básico: baunilha
Receita de Pão de ló básico: chocolate
Pré-preparo: Corte da Massa e Calda de Regar
Recheios
Montagem Simples do Naked Cake
Área
Culinária, Gastronomia e Confeitaria
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30 dias / 80 horas
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- R$ 99,90 em até 6x de R$ 16,65 sem juros
Curso de Introdução ao Salgados Finos para Festas - iPED - Instituto Politécnico de Ensino a Distância
Curso
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Introdução as massas e materiais utilizados
Massas básicas
Preparo dos recheios
Quiche Lorraine e alho poró
Trouxinha de escarola com nozes
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- Culinária, Gastronomia e Confeitaria
- Salgados Finos para Festas
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- R$ 99,90 em até 6x de R$ 16,65 sem juros
Curso de Introdução aos Bolos Decorados com Pasta Americana - iPED - Instituto Politécnico de Ensino a Distância
Curso
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Instrumentos para trabalhar com pasta americana e Higienização
Massa do Bolo: Ingredientes, modo de preparo e como assar o bolo perfeitamente
Creme base e variações (tipo brigadeiro)
Calda Base, variações e opções para molhar o bolo e Como desenformar, cortar e rechear
Área
- Bolos Decorados com Pasta Americana
- Culinária, Gastronomia e Confeitaria
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30 dias / 80 horas
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- R$ 99,90 em até 6x de R$ 16,65 sem juros
Curso de Introdução aos Doces Italianos - iPED - Instituto Politécnico de Ensino a Distância
Curso
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Cassata de Chocolate
Crostata de Frutas - Parte 1
Crostata de Frutas - Parte 2
Cueca Virada ou Crostolis
Palha Italiana
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- Culinária, Gastronomia e Confeitaria
- Doces Italianos
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30 dias / 80 horas
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Curso de Introdução de Finger Food - iPED - Instituto Politécnico de Ensino a Distância
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Introdução: o que é finger food
Desenvolvimento de cardápio
Entradas básicas
Entradas Elaboradas
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- Culinária, Gastronomia e Confeitaria
- Finger Food
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30 dias / 80 horas
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- R$ 99,90 em até 6x de R$ 16,65 sem juros
Curso de Lembrancinhas Comestíveis: Pão de Mel e Pipoca Doce - iPED - Instituto Politécnico de Ensino a Distância
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Pão de mel
Pipoca doce
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- Lembrancinhas Comestíveis: Pão de Mel e Pipoca Doce
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Curso de Lombo Recheado com Mortadela Defumada - iPED - Instituto Politécnico de Ensino a Distância
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Lombo Recheado com Mortadela Defumada
Grelhando o Lombo
Finalização do Lombo Recheado com Mortadela Defumada
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- Culinária, Gastronomia e Confeitaria
- Lombo Recheado com Mortadela Defumada
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30 dias / 80 horas
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Curso de Maçãs Modeladas e Recheadas: Leãozinho - iPED - Instituto Politécnico de Ensino a Distância
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Introdução ao Curso de Maçãs Modeladas e Recheadas
Recheio para Maçãs
Modelagem de Leãozinho
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- Culinária, Gastronomia e Confeitaria
- Maçãs Modeladas e Recheadas: Leãozinho
Modalidade
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30 dias / 80 horas
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- R$ 99,90 em até 6x de R$ 16,65 sem juros
Curso de Maminha com Manteiga de Ervas - iPED - Instituto Politécnico de Ensino a Distância
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Maminha com Manteiga de Ervas
Grelhando a Maminha
Finalização da Maminha com Manteiga de Ervas
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- Culinária, Gastronomia e Confeitaria
- Maminha com Manteiga de Ervas
Modalidade
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30 dias / 80 horas
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- R$ 99,90 em até 6x de R$ 16,65 sem juros
Curso de Massas de Pizza - iPED - Instituto Politécnico de Ensino a Distância
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Massa básica de liquidificador
Massa tradicional e molho para pizza
Pizza de massa de arroz
Pizza de massa pan
Pizza de massa folhada
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- Culinária, Gastronomia e Confeitaria
- Massas de Pizza
Modalidade
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Duração
30 dias / 80 horas
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- R$ 99,90 em até 6x de R$ 16,65 sem juros
Curso de Modelagem de Bolos Decorados Infantis - iPED - Instituto Politécnico de Ensino a Distância
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Introdução ao conteúdo e aos materiais utilizados
Preparo do bolo
Pré-preparo das massas para modelagens e decoração
Processo de modelagem e finalização do primeiro bolo
Modelagem dos enfeites do bolo
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- Culinária, Gastronomia e Confeitaria
- Modelagem de Bolos Decorados Infantis
Modalidade
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Duração
30 dias / 80 horas
Preços
- R$ 99,90 em até 6x de R$ 16,65 sem juros
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